Barbaresco
DOCG 2009
Nada Fiorenzo

31,90

Disponibile


Categoria: . Tag: , , . Produttore:

Abbinamento

Formaggi stagionati, Piatti di Carne Rossa, Salumi, Selvaggina

Annata

2009

Colore

Rosso

Gradazione

14%

Denominazione

DOCG

Formato

0.75 cl

Regione

Piemonte

Punteggio medio

94

Servizio

18°C

Uva

Barbaresco

Descrizione

Il Barbaresco DOCG Nada Fiorenza nasce della zona di Treiso su vigneti che si stendono per 7 ettari nella Langha del Barbaresco. I vigneti sono situati a metà collina e in notevole pendenza, ad un’altitudine di 250m slm. La raccolta avviene nel mese di ottobre, vinificato in tini d’acciaio inox a temperatura controllata di 30°C per circa 14-15 giorni con rimontaggi e follature. Malolattica in acciaio e la infine l’affinamento avviene in botti grandi per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia.

Sensazioni Organolettiche

Colore granato vivido. Profumo che si presenta con note balsamiche e di sottobosco, retrogusto speziati con sentori di bacche rosse, mentre alò palato offre un boccato forte ma aggraziato, lungo, pieno e persistente.