Barbaresco Martinenga
DOCG 2008
Tenute Cisa Asinari

59,40

Disponibile


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Abbinamento

Formaggi stagionati, Piatti di Carne Rossa, Salumi, Selvaggina

Colore

Rosso

Annata

2007

Denominazione

DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

0.75 cl

Punteggio medio

93

Regione

Piemonte

Servizio

18-20°C

Uva

Barbaresco

Descrizione

Il Barbaresco Martinenga 2007 di Marchesi di Gresy, proviene da zona barbaresco con uve 100% Nebbiolo.
La vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per 8/10 giorni e a cappello sommerso per 5/10 giorni. La fermentazione malolattica successiva a quella alcolica avviene in ambiente a temperatura controllata.
L’affinamento è di breve passaggio in barrique e successivamente viene affinanata in botti di Rovere di Slavonia per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi.

Sensazioni Organolettiche

Il Colore è un rosso granato brillante con lievi riflessi aranziati. A naso rimane intenso ed equilibrato con sentori di violetta, prugna, ciliegia, frutti di bosco, chiodi garofano. Al gusto è pieno con retrogusto piacevole e persistente.