Barbaresco Meruzzano
DOCG 2012
Cantina del Nebbiolo

25,00

Disponibile


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Abbinamento

Arrosti, Formaggi stagionati, Piatti a base di carne rossa, Selvaggina

Annata

2012

Colore

Rossi

Denominazione

DOCG

Formato

0.75 cl

Servizio

16/18°C

Uva

100% Nebbiolo

Regione

Piemonte

Gradazione

13,5%

Punteggio medio

93

Descrizione

Il Barbaresco Meruzzano è coltivato nella sottozona omonima ubicato a 320 m. slm, sulla collina che dall’estremità sud della frazione S.Rocco Seno d’ Elvio sale a Treiso. L’esposizione a sud, il suolo argilloso calcareo, l’elevato numero di piante per ettaro unito ad un’accurata gestione agronomica e delle produzioni, esaltano al meglio le caratteristiche organolettiche dell’uva vendemmiata. A seguito di una lunga macerazione su vinaccia e ad un affinamento in botti di rovere si ottiene il Barbaresco Meruzzano. Prodotto con uva 100% Nebbiolo

Sensazioni Organolettiche

Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si colgono note di frutti rossi ed erbe aromatiche. In bocca si presenta di buon corpo, con tannini potenti in gioventù che si evolvono nel tempo in sensazioni balsamiche e fruttate.  Temperatura consigliata 18-20°C. si Abbina a piatti a base di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.