Barolo Villero
DOCG 2005
Boroli

75,90

Disponibile


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Abbinamento

Formaggi stagionati, Piatti di Carne Rossa, Salumi, Selvaggina

Annata

2005

Colore

Rosso

Denominazione

DOCG

Formato

0.75 cl

Gradazione

14.5%

Punteggio medio

92

Regione

Piemonte

Servizio

18-20°C

Uva

Barolo

Descrizione

Il Barolo Villero 2005 di San Biagio, composto da uve Nebbiolo, proviene dalla vigna storica della Borgata di Villero, nel comune di Castiglion Falletto.
Ha un esposizione sud, sud-ovest, il suolo è composto da un substrato marnosoargilloso-siltoso, che trattiene l’umidità, ad un’altitudine di 280-300 m. Vino da lungo invecchiamento, matura in botte, tonneau e barrique per 24 mesi e si affina in bottiglia per 24 mesi. Il risultato è un barolo di grande longevità, molto classico, con un perfetto equilibrio di tannicità, tenore alcolico e struttura, un vero e inconfondibile nebbiolo.

Sensazioni Organolettiche

Il colore rosso rubino intenso con riflessi granati. A naso è prorompente, con note fruttate di sottobosco, ribes, lampone e con aromi terrosi e muschiati e note di rovere. Al palato è denso e morbido, potente, con un finale esaltante anche per le sensazioni tattili che ricordano la seta.