Cabernet Franc
DOC 2015
Pitars

8,50

Disponibile


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Abbinamento

Arrosti, carni bianche, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Pollame

Annata

2015

Colore

Rossi

Denominazione

DOC

Formato

0.75 cl

Servizio

16/18°C

Uva

100% Cabernet Franc in purezza

Regione

Friuli

Gradazione

12,5%

Punteggio medio

88

Descrizione

Il Cabernet Franc Pitars nasce nella zona del Grave del Friuli su un terreno sassoso tipico della zona. Vendemmia Prima quindicina di ottobre Vinificazione In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l’estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari Affinamento In bottiglia

 

Sensazioni Organolettiche

Colore rosso rubino, di corpo robusto, pieno e sapido. Ha i tipici profumi nei toni erbacei, con muschio, more di rovo, rosa e una leggera speziatura. Armonioso al palato già da giovane con tannini ben amalgamati. Abbinamenti gastronomici È un vino da carni fredde della grande cucina, da arrosti di carni bianche e rosse, ottimo con pollame e formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio 16 – 18° C