Cabernet-Sauvignon
Rasula IGT Bio 2010
Maggiovini

11,00

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Abbinamento

Arrosti, Formaggi stagionati, Piatti a base di carne, Secondi di Carne

Annata

2010

Colore

Rossi

Denominazione

IGT

Formato

0.75 cl

Gradazione

14%

Regione

Sicilia

Servizio

16/18°C

Uva

100% Cabernet-Sauvignon

Descrizione

Il Cabernet-Sauvignon Rasula Bio nasce nel territorio dei Castelli Nisseni su un terreno di sabbie rosse ad un’altitudine di 200 m slm. Resta in macerazione per 15 gg. con le vinacce e in fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: 6 mesi in acciaio, 3 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia

Sensazioni Organolettiche

Colore rosso intenso. Al naso ha un profumo intenso con sentori di barriques di rovere, mentre al palato si presenta robusto, di carattere con estrema persistenza.