Cartizze Valdobbiadene
Superiore DOCG 2015
Gemin

23,00

Disponibile


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Abbinamento

Antipasti, Aperitivo, Dessert, Piatti a base pesce

Annata

2015

Colore

Bianchi

Denominazione

DOCG

Formato

0.75 cl

Servizio

6/8°C

Uva

Glera Cartizze

Regione

Veneto

Gradazione

11,5%

Punteggio medio

92

Descrizione

Vertice qualitativo e sintesi aurea della denominazione, il Cartizze proviene da una sottozona disciplinata fin dal 1969 di soli 107 ettari di vigneto, a forma di pentagono, compresa tra le colline più scoscese di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene. Una perfetta combinazione tra microclima dolce e terreni molto antichi.

Sensazioni Organolettiche

Il colore è giallo paglierino con luminosi riflessi che variano da tinte pastello e tonalità dorate. L’approccio olfattivo è caratterizzato da una complessità di profumi, che richiamano frutti dalla polpa bianca come la mela e la pera, gli agrumi, l’intensità della pesca e dell’albicocca, toccando sentori di rosa, con una nota di mandorla nel retrogusto. Il sapore è armonico ed elegante, di grande morbidezza e freschezza, sostenuto da un perlate leggero e fine. Servire a 6/8°C. Perfetto in aperitivo, si abbina molto bene a piatti a base di pesce è crostacei.