Chardonnay
DOC 2015
Pitars

7,70

Disponibile


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Abbinamento

Antipasti, Aperitivo, minestre leggere, Piatti a base di pesce, piatti a base di uova

Annata

2015

Colore

Bianchi

Denominazione

DOC

Formato

0.75 cl

Servizio

10/12°C

Uva

100% Chardonnay in purezza

Regione

Friuli

Gradazione

12,5%

Punteggio medio

92

Descrizione

Questo Chardonnay nasce su un terreno Sassoso tipico del Grave del Friuli, vendemmiato nella prima quindicina di Settembre. Vinificazione in bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari

Sensazioni Organolettiche

Colore Giallo paglierino. Al naso si presenta con una gradazione e acidità fissa abbastanza elevata, fine, elegante, con sentori di mela e crosta di pane, mentre al palato è snello e di corpo, con un sapore fine e discreto con note di mela e fiore d’acacia. Servire a 10/12°C. Vino da aperitivo, adatto a tutti gli antipasti magri, alle minestre asciutte e in brodo, ai piatti a base di pesce e a base di uova.