Favorita Langhe Onorata
DOC 2015
Negro

9,50

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Abbinamento

Antipasti, Aperitivo, carni bianche, Formaggi freschi, Piatti a base di pesce

Annata

2015

Colore

Bianchi

Denominazione

DOC

Formato

0.75 cl

Servizio

10/12°C

Uva

100% Favorita

Regione

Piemonte

Gradazione

12,5%

Punteggio medio

87

Descrizione

Il Langhe Doc Favorita Onorata, nasce nel comune di Monteu Roero in un terreno di 15 anni calcareo medio impasto ed è posto ad una altitudine di 280/320m slm, con un’esposizione a sud-ovest. La vendemmia è nel mese di settembre e la raccolta è manuale in cassette da 20 kg. Ha un’affinamento in acciaio inox per 3-4 mesi “”sur lies”” e si conserva in bottiglia coricata per 2/3 anni.

Sensazioni Organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fresco con profumi intensi di fiori e mela. In bocca fresco citrino con finale morbido e delicato. Temperatura di servizio 10/12° C. Si abbina a formaggi freschi, antipasti e piatti a base di pesce.