Gewurztraminer
DOC 2015
Erste Neue

11,50

Disponibile


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Abbinamento

Aperitivo, crostacei, Fritture di pesce, sushi

Annata

2015

Colore

Bianchi

Denominazione

DOC

Formato

0.75 cl

Servizio

7/9°C

Uva

100% Gewurztraminer

Regione

Trentino Alto Adige

Gradazione

14,5%

Punteggio medio

96

Descrizione

Il Gewurztraminer Erste Neue nasce nella zona di Caldaro Sudtirol Alto Adige, su un terreno argilloso e sabbioso con un clima temperato alpino. La vinificazione avviene tramite una breve macerazione carbonica e una lieve pressatura. Fermentazione in contenitori d´acciaio a temperatura controllata e in protezione da ossigeno. Affinamento su feccia fine.

Sensazioni Organolettiche

Colore giallo paglierino. Al naso presenta un delicato sentore di rosa accompagnato da una nota speziata di cannella, il Gewürztraminer al palato esprime notevole struttura, buona vivacità e un’eccellente bevibilità. SI ACCOMPAGNA: Adatto come aperitivo, si consiglia accompagnato da fritture di pesce, gamberi ed aragoste. Ideale anche per il Sushi. DA SERVIRE: 7 – 9 ° C