Merlot
DOC 2015
Pitars

8,50

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Abbinamento

Bolliti, Carni rosse, Coniglio ! Arrosti, Pollame

Annata

2015

Colore

Rossi

Denominazione

DOC

Formato

0.75 cl

Servizio

16/18°C

Uva

100% Merlot in purezza

Regione

Friuli

Gradazione

12,5%

Punteggio medio

90

Descrizione

Il Merlot Pitars nasce nella zona del Grave del friuli su un terreno sassoso tipico della zona. Vinificazione In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l’estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Affinamento In bottiglia.

 

Sensazioni Organolettiche

Colore rosso rubino vivo, virante al granata col tempo, presenta un bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco e ciliegie in confettura con sfumature di felce, spezie fini e muschio. In bocca è morbido, di buona freschezza e dal tannino vellutato. Abbinamenti gastronomici È indicato con piatti di carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e con formaggi semistagionati. Temperatura di servizio 16-18 °C