Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2015
Pitars

8,50

Disponibile


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Abbinamento

Bolliti, Carni grasse, Pollame

Annata

2015

Colore

Rossi

Denominazione

DOC

Formato

0.75 cl

Servizio

16/18°C

Uva

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Regione

Friuli

Gradazione

12,5%

Punteggio medio

89

Descrizione

Il Refosco dal Peduncolo Rosso Pitars viene prodotto nella zona del Friuli Grave, su un terreno sassoso tipico della zona, Vinificazione In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l’estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.

 

Sensazioni Organolettiche

Di colore rubino luminoso, ha un profumo leggiadro e sottile di bacche rosse, visciole, roselline e ciliegie. Sapido, fresco e vivo dal tannino ordinato su una scia sapida e amaricante. Si presta anche a un invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici. Sposa ottimamente le carni grasse, il pollame e i bolliti, servire a 16/18°C